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著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
有元 葉子
料理研究家。
雑誌編集者を経て家庭を持ち、料理のおもしろさに目覚める。
料理は掛け値なくおいしく、材料、調理法は極力シンプルであることをモットーに、食の安全や環境への配慮も重視した食生活の提案を続けている。
経験に基づいて玄米のよさを提唱(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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2011/11/17 (Thu) 11:06:56
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2009/09/22 (Tue) 00:03:03
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