ばいちょ(売価調査)、価格比較とネットでのお買い物を楽に

内容紹介
人間にとって、「食べること」は、
生命を維持するために欠かすことのできない、もっとも大切な行為です。

安全で栄養バランスのよい食事を決まった時間にとることが、
心身の活力を生み出し、健康を維持するために重要なのです。
また、「食べること」は「楽しみ」も与えてくれます。

おいしいものを楽しく食べるとき、人はとても幸せな気持ちになります。

そしてこれは高齢者にとっても同じです。
高齢者の食事作りは、老化による体の衰えに応じた食事作りが必要になります。

しかし、噛む力や飲み込む力が衰えるので、つい素材を細かく刻んだり、どろどろにしたりしがちです。

それがかえって誤嚥をまねくこともあり、また食欲を減退させることにもなりかねません。

高齢者が楽しくおいしく安全に、家族みんなと同じメニューで食べられるような工夫をたくさん詳解しています。

内容（「BOOK」データベースより）
家族みんなが同じメニューで食べられ、よろこばれる楽しい食卓を。
飲み込みやすく、やわらかくするポイント、家族にひと手間アドバイス。
お年寄りに人気のメニュー、素材別おかず、スイーツまで92点のレシピを紹介。

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