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内容紹介 ☆★☆　大好評のクッキング・コフレ（料理器具付きレシピ本）！☆★☆
お菓子作りビギナーに圧倒的人気のマフィンのレシピ集！
ただ甘いだけじゃない！パサつかない！
♪　パリの人気店オーナーが作る?美味しい?と?ヘルシー?を求めたマフィン28レシピ ♪
『Ｐａｒｉｓ発、パウンド型で50のケーク』『ＣＯＣＫＴＡＩＫ ＰＡＲＴＹ！』『Ｐａｒｉｓ発、マドレーヌ・サレ＆シュクレ』など、
大好評のクッキング・コフレ第４弾です！今回は、パリの人気店「BOB’Ｓ JUICE BAR」オーナーシェフで、
ボブの別名を持つマーク・グロッスマン氏のマフィンレシピ集。
Ｎ.Ｙ.育ちである彼の、個性的でありながら本物の
マフィンのレシピ２８種類をご紹介！
★シリコン製マフィン型は、レシピの分量にぴったり対応！
ほかでは手に入らない、全部色違いのキレイなパステルトーン！
9個入り！
◎ 本書で紹介しているマフィン ◎
☆レモン、ポピーシード☆
このレシピでは、よくあるレモンとポピーシードの組み合わせに、洋梨の小角切りをプラス。

甘さとジューシーさがほどよく補われて、申し分ない口当たりの美味しいマフィンになる。

☆チョコチップ☆
昔ながらのオーソドックスなマフィンだが、チョコチップマフィンは一般的にわるいイメージを抱かせる。

ここで紹介するのは、典型的なチョコチップマフィンと違い、軽くてしっとりしていて、
厳選した良質なチョコチップ入り。
食べればその違いがわかるはず。

☆ビターチェリー☆
私はビターチェリーが大好きだ。
幼いころはよくマクドナルドのチェリーパイを食べた。

今では好物のこのマフィンを食べる。

このレシピでは、ビターチェリーが生地の口あたりをよくしてほどよい甘さを与えてくれる。

☆ズッキーニ☆
もしズッキーニを料理だけの素材と思っているなら、このレシピにうれしい驚きがあるはず。

ズッキーニの緑の皮も白い身も、軽い酸味のりんごのすりおろしと見事に調和している。

このマフィンでは乳製品を使わない。

☆いちご＋リコッタチーズ☆
たっぷりのいちごと口あたりのよいとろけるような生地。

甘すぎることもなく、ちょっとチーズケーキのよう。
これ以上なにを望む？
Ｂｙ Ｂｏｂ（マーク・グロッスマン）
♪ほかにも抹茶やミルクジャム味や、なかには米粉を使ったレシピも！♪
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