ばいちょ(売価調査)、価格比較とネットでのお買い物を楽に

内容（「BOOK」データベースより） 飲食店には製造、小売、サービス、流通等、あらゆる要素が詰まっている。
飲食業はビジネスの原点なのだ。
飲食店は本当に儲かるか?立ち飲みが流行り、ジンギスカンが廃れた理由は?成功の分かれ道、「少しのビックリ」と「少しのガッカリ」の差とは?上場すれば成功なのか?様々なケースを分析することで、成功するビジネスモデルが見えてきた。
あらゆるビジネスに通じる「繁盛のセオリー」が明快にわかる一冊。