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出版社/著者からの内容紹介 レストランで、店頭でおなじみの食材から、新しい輸入食材、珍味まで、味・調理法・旬・価格など詳細に解説。
カラー図版2000点は「おいしい」「面白い」食情報を、今すぐ知りたい人にも、十分にこたえてくれる内容だ!!
お料理1年生からプロも満足。
食いしん坊や薀蓄を傾けたい人にもピッタリの画期的食材事典!!
商品ジャンル
商品名
最終調査日時
2013/04/21 (Sun) 04:53:19
価格の変動(直近3回 : ¥0は未調査回)
取得日時
販売価格
ポイント
実質価格
在庫状態
2011/09/23 (Fri) 18:41:06
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1970/01/01 (Thu) 00:00:00
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