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Book Description あなたのコーヒーが濃くて刺激的なものであろうと、泡がたった風味豊かなものであろうと、一杯のコーヒーには意味があることを『A Passion for Coffee』は裏付けてくれる。
受賞歴のある料理ライター、ハッティ・エリスによるコーヒーの歴史とレシピと知識のブレンドとしゃれの効いた詳説を読めば、この刺激的な飲み物に対する正しい知識が広がるだろう。
さらに、コーヒーの買い方、保存の仕方、挽き方、最高のコーヒーを入る秘訣、また、美味しいコーヒーのレシピが紹介されているので、いつものコーヒーの鮮度と風味を最大限に引き出すことができる。
エスプレッソからモカまで、かつてなく高まっているコーヒー人気。
中東のコーヒーから昔ながらのアイスコーヒーまで、読者を誘惑する数々のレシピあり。
デビ・トレロアによる写真入り。
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最終調査日時
2013/02/25 (Mon) 20:37:23
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在庫状態
2013/02/25 (Mon) 20:37:23
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